
Barbara Marie Borasio
RavioLab chef in pasta (LI)

Mattia Tessa Viret
Ristorante Garden G (LI)

Roberto Rossi
Ristorante Il Silene 1 stella Michelin (GR)

Stefano Pinciaroli
Ristorante Ps stella verde Michelin (FI)

Edi Dottori
Ristorante La Sala della Comitissa (VT)

Alessandro Ferrarini
Ristorante Franco Mare 1 stella Michelin (LU)

Maddalena Ughi
Mad Food Il Sushi Femminile (LI)

Senio Venturi
Ristorante L'Asinello 1 stella Michelin (SI)

Simone Acquarelli
Ristorante Frantoio (PI)

Mirko Martinelli
Ristorante Oasi (GR)

Loretta Fanella
Pastry Chef

Gennaro Battiloro
Miglior chef pizzaiolo Guida Identità Golose 2019